Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов

Программа вебинара

• Общие понятия об органолептическом анализе. Сенсорный анализ пищевых продуктов

• Органолептический анализ различных торговым марок воды

• Органолептический анализ мясных изделий

• Органолептический анализ соков и сокосодержащих напитков

• Органолептический анализ рыбы и рыбных изделий

• Органолептический анализ хлеба и хлебобулочных изделий

• Органолептический анализ безалкогольных напитков

• Органолептический анализ молочной продукции и сыров

• Органолептический анализ кондитерской продукции

• Органолептический анализ консервной продукции

• Органолептический анализ жировой продукции

• Органолептический анализ вина

• Органолептический анализ крепких алкогольных напитков: водка, ликероводочные изделия (наливки, настойки сладкие, горькие, бальзамы, кремы и т.д.)